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小米手机已经删除的短信可以通过以下几种方法找回。
1、通过备份恢复：如果已备份手机数据，包括短信，可以通过备份恢复数据，具体操作步骤如下：
进入“设置”菜单。
点击“更多设置”或“存储与备份”。
找到并点击“备份管理”。
选择最近的备份文件。
点击“恢复到此设备”，等待恢复完成。
2、使用数据恢复软件：可以使用数据恢复软件如EaseUS MobiSaver等找回已删除的短信，使用这类软件时，请注意先停止使用手机，避免新的数据覆盖要恢复的短信，确保从官方渠道下载软件并进行病毒查杀，具体操作步骤可以根据软件的使用说明进行。
3、使用小米云服务：如果开启了小米云服务同步功能并同步了短信，可以通过云服务恢复，具体操作如下：
登录小米云服务的官方网站。
使用小米账号登录。
进入短信界面，查看并恢复已删除的短信。
4、联系运营商：如果以上方法均无法找回删除的短信，可以尝试联系手机运营商寻求帮助，运营商可能会有专门的数据恢复部门，但需要提供身份证明和手机号码等证明身份的信息，此方法适用于因系统故障等原因导致的短信删除情况，但请注意，运营商不一定能够完全恢复已删除的短信，且可能需要一定的费用，运营商的数据恢复服务可能涉及到隐私保护等问题，建议在联系运营商前了解相关政策和风险。
无论使用哪种方法找回已删除的短信，都需要注意保护个人隐私和数据安全，避免泄露个人信息和造成不必要的损失，定期备份手机数据也是避免数据丢失的有效方法。